Suivi des récoltes automne / hiver 2019 au potager

En 2018, nous avons lancé notre potager avec des cultures d'été et des cultures d'hiver.

Le bilan des cultures d'été 2018 et 2019 sont à retrouver ici :

http://dixpetitsdoigts.over-blog.com/2018/05/suivi-des-recoltes-2018-au-potager-et-au-verger.html

http://dixpetitsdoigts.over-blog.com/2019/06/suivi-des-recoltes-printemps/ete-2019-au-potager-et-au-verger.html

Le bilan des cultures d'hiver 2019 sont ici :

http://dixpetitsdoigts.over-blog.com/2018/11/suivi-des-recoltes-automne/hiver-2018-au-potager.html

Voici donc venu le temps de lancer le suivi des récoltes pour la période automne/hiver 2019.

Sur le même schéma que le suivi précédent, voici la liste des plantations, le fruit des récoltes et un bilan global en fin de période, avec cette année une tentative de diversification des cultures de l'hiver :

SALADES mélange de variétés pour mesclum (1 sachet truffault) :

- graines semées en pleine terre à la volée le 01 octobre, bonne prise mais la croissance s'est arrêtée au stade 4/5 feuilles de 5cm puis plus rien, donc échec.

Total : rien

MACHE (1 sachet Lidl) :

- graines semées en pleine terre à la volée le 01 octobre, bonne prise.

La tempête de décembre à arraché tout le tunnel et la mâche a été entièrement picorée par les poules, tout a été perdu. Dommage, ça poussait bien...

Surprise : après 1 mois, en plein hiver, la mâche a repoussée!

En février, en mars et en avril, récolte d'une salade de mâche deux fois par semaine.

Total : une vingtaine de salades de mâche pour 4 personnes

EPINARDS (1 sachet Lidl) :

- graines semées en pleine terre à la volée le 01 octobre, aucune pousse, échec.

Total : rien

EPINARDS FRAISES (1 sachet bio) :

- graines semées en pleine terre à la volée le 01 octobre, aucune pousse, échec.

Total : rien

NAVETS OR d'HIVER (1 sachet Truffaut) :

- graines semées en pleine terre à la volée le 01 octobre, bonne prise mais que des feuilles, pas de navets donc échec.

Total : rien

COQUERETS DU PEROU (2 plans en petits pots achetés à Botanic) :

- 2 pieds de 1 tige de 5cm et 2 feuilles chacun, plantés en mai 2019, très envahissants après quelques semaines, hauteur 150cm retombants, excellente prise, excellente saveur

- le 20 octobre : 50g, délicieux!

- le 20 novembre : 50g, exquis!

- le 24 décembre : 50g, génial!

- le 01 février : 50g, un régal!

Surprise : c'est persistant, j'ai coupé les tiges à 40cm du sol et les plants ont gardé leurs feuilles tout l'hiver, j'espère qu'ils vont repartir en croissance au printemps. J'ai également encore des fruits immatures sur les tiges, je pense des prélever, les couper en deux pour libérer les graines et poser au sol en couvrant d'1cm de terre pour voir si ça part.

Total : 200g soit 100g par pieds

POIREAUX (graines Lidl) :

- graines semées en avril 2019, mauvaise prise, une dizaine de poireaux sortis pour une centaine de graines semées, pas de croissance, chétifs donc échec. A la récolte en mars, sauvetage d'une vingtaine de poireaux de 0,5cm de diamètre, replantés pour la saison suivante...

Total : 3 poireaux pour un total de 400g

BLETTES (graines Truffaut) :

- graines semées en avril 2019, puis seconde série plantée en juillet 2019, bonne prise en avril, prise médiocre en juillet

- récoltes de septembre à décembre

Total : environ 3 kilos de blettes, bonne repousse en prélevant les feuilles par l’extérieur au fur et à mesure des besoins

CROSNES DU JAPON (éclats de crosnes de 2018 laissées en terre à la récolte précédente) :

Note : la zone des crosnes et totalement envahie par les tomates cerises pendant l'été, les crosnes sont étouffées sous les pieds de cerises, je prévois une récolte ridicule faute de croissance des pieds de crosnes...

Pour mémoire, récolte 2018 : 550g

Le 01 décembre, toute la bande est retournée, une poignée de crosnes sont déterrées et replantées éparpillées sur la zone pour tentative de reprise l'année prochaine. Donc, échec.

Total : rien

POIRES DE TERRE (5 éclats issus de la récolte 2018 laissés en terre au fur et à mesure du prélèvement des poires consommées ) :

Début de la récolte le 01 décembre

Total : 2,9kg

Pour mémoire, récolte 2018 : 5.6 kilos

TOPINAMBOUR (éclats de topinambours laissés en terre au cours des récoltes 2018 ) :

Début de la récolte le 15 octobre, fin le 01 mars

Total : 9 kilos 650 grammes

Pour mémoire, récolte 2018 : 13,5 kilos

C'est mois que l'an dernier, je pense que c'est la sècheresse de l'été qui explique cela car nous n'arrosons pas cette partie du jardin, du tout.

HELIANTHIS (3 tubercules ferme de Sainte Marthe mis en terre en mars 2019 ) :

Début de la récolte le 15 octobre, fin le 10 mars

Total : 4 kilos

KAKI Muscade (arbre palissé) :

Début de la récolte le 01 décembre, fin le 01 janvier

Total : 3,5kg

Pour mémoire, pas de récolte en 2018

ARBOUSIER COMPACTA (1 buisson de 4 ans d'age ) :

Récole du 01 décemebre au 01 janvier

Total : 250g

BILAN GLOBAL automne / hiver 2019 : 23,9 kg et 1 salade par semaine (contre 20kg en 2018) : léger progrés